Gott Recept!

Grekisk pytt-i-panna

• 1,8kg potatis
• Fläskfilé 2st
• 1 Gul Paprika
• 1 Röd Paprika
• 1 Gul Lök
• 3-4 Tomater
• 1 Burk fetaost

Skala potatisen och skär den i klyftor. Sätt sedan in dem i ugnen (i en långpanna) 220 grader, ca 15 minuter. Strö sedan över köttet, den strimlade paprikan, löken, tomaterna och fetaosten. Låt sedan vara i ugnen i ca 30 minuter.

Marinad:

• 2 dl olivolja
• 2 tsk sambal oelek
• 3 msk soja
• 2-4 Vitlöksklyftor

Sås:

• 4dl turkisk yoghurt / creme fraiche (vi använder turkisk yoghurt)
• 2 Pressade vitlöksklyftor
• Ca 0,5 Lime
• 2tsk Italiens salladskrydda eller Gerkisk salladskrydda.
• 4msk majonäs